急性阑尾炎手术后通常3-5天可出院。具体时间需根据手术方式、术后恢复情况及是否存在并发症综合评估。

一、腹腔镜阑尾切除术：

腹腔镜手术创伤小、恢复快，术后24小时可进食流质，48小时内可下床活动。若无发热、腹痛等感染迹象，术后2-3天可达到出院标准。出院后需保持切口干燥，避免剧烈运动1周，术后7-10天返院拆线。

二、开腹阑尾切除术：

传统开腹手术恢复较慢，术后需禁食至肠蠕动恢复，约2-3天后逐步过渡到正常饮食。切口疼痛和感染风险较高，通常需住院4-5天。出院后需每日消毒切口，2周内禁止提重物或弯腰动作，术后10-14天拆线。

术后饮食应从米汤、藕粉等流质开始，逐步增加稀粥、烂面条等半流质，避免牛奶、豆类等产气食物。恢复期可进行散步等低强度活动，促进肠蠕动。若出现持续发热、切口渗液或剧烈腹痛，需立即返院复查。术后1个月需复查血常规和腹部超声，评估炎症消退情况。