脂肪肝患者应当严格戒酒。酒精会加重肝脏代谢负担，加速肝细胞损伤进程。

酒精对脂肪肝的危害机制：

肝脏是酒精代谢的主要场所，乙醇及其代谢产物乙醛可直接损伤肝细胞线粒体功能，抑制脂肪酸氧化，导致甘油三酯在肝细胞内堆积。长期饮酒会诱发酒精性脂肪性肝炎，进而发展为肝纤维化、肝硬化。临床数据显示，每日摄入酒精超过40克的男性或20克的女性，脂肪肝进展风险增加3-5倍。

戒酒后的肝脏修复：

完全戒酒6-12个月后，单纯性脂肪肝患者的肝脏超声影像学改善率可达70%以上。戒酒能显著降低血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶水平，改善肝脏炎症状态。合并胰岛素抵抗的患者，戒酒配合体重管理可使肝脏脂肪含量减少30%-50%。

脂肪肝患者需建立终身戒酒意识，避免含酒精饮料及食物。日常饮食建议选择高蛋白、低脂食材如清蒸鱼、豆腐，搭配燕麦、荞麦等粗粮。每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳，可促进肝脏脂肪分解。定期监测肝功能、肝脏超声及弹性成像，警惕病情进展。