妊娠期糖尿病孕妇需严格控制碳水化合物摄入量，优先选择低升糖指数食物，注意分餐制与营养搭配。妊娠期糖尿病饮食管理主要有控制总量、选择优质碳水、监测血糖、合理分餐、避免精制糖五个要点。
1、控制总量
每日碳水化合物摄入量应占总热量的40%-50%，根据体重和活动量调整。建议通过营养师计算个体化需求，单餐碳水不超过30-45克。过量摄入会导致血糖剧烈波动，不足可能引发酮症，需定期检测尿酮体。
2、选择优质碳水
优先食用全谷物、豆类、低糖水果等低升糖指数食物。燕麦、糙米、荞麦等富含膳食纤维，可延缓糖分吸收。避免白面包、糯米等精制碳水，其升糖速度较快。每餐搭配15克以上膳食纤维有助于稳定餐后血糖。
3、监测血糖
采用餐前及餐后2小时血糖监测，记录不同种类碳水化合物的血糖反应。发现某种食物引起血糖异常升高时应及时调整。动态血糖监测仪可更全面掌握食物对血糖的影响规律。
4、合理分餐
实行三餐两点制，将每日碳水均匀分配至5-6餐。加餐可选择无糖酸奶搭配坚果，或少量低糖水果。睡前加餐有助于预防夜间低血糖，推荐15克碳水左右的组合。
5、避免精制糖
禁止食用白糖、蜂蜜等游离糖，警惕含糖饮料、糕点等隐形糖。代糖选择需谨慎，部分糖醇可能引起胃肠不适。阅读食品标签，避免麦芽糖浆、果葡糖浆等添加糖。
妊娠期糖尿病孕妇应建立饮食日记，记录每餐碳水化合物种类与血糖变化。配合适度运动如餐后散步，可提升胰岛素敏感性。定期产检监测胎儿发育情况，必要时在医生指导下使用胰岛素治疗。保持规律作息与良好心态同样重要，家人应共同参与饮食管理计划的制定与实施。
