高考期间提神醒脑的汤品可选择天麻鱼头汤、西洋参炖鸡汤、莲子百合瘦肉汤、核桃黑豆排骨汤、菠菜猪肝汤等。
1、天麻鱼头汤：
天麻含天麻素可改善脑部微循环，鱼头富含DHA促进神经传导。将天麻15克与鳙鱼头同炖，加入姜片去腥，适合用脑过度引起的头晕乏力。避免与辛辣食物同食，每周饮用2-3次。
2、西洋参炖鸡汤：
西洋参中的人参皂苷能调节中枢神经兴奋性，鸡肉提供优质蛋白质。取西洋参片5克与鸡腿肉慢炖2小时，可添加枸杞增强补益效果。阴虚火旺者需配伍麦冬，考前连续饮用3天为宜。
3、莲子百合瘦肉汤：
莲子百合宁心安神，瘦肉补充血红素铁预防贫血。选用干莲子30克、鲜百合50克与里脊肉同煮，加入茯苓10克增强健脾功效。适合夜间复习后饮用，注意腹泻者慎用。
4、核桃黑豆排骨汤：
核桃含α-亚麻酸可转化为DHA，黑豆提供植物蛋白和铁元素。将核桃仁20克、黑豆50克与排骨炖煮，添加少量陈皮助消化。高脂血症患者应去排骨油脂，隔日食用一次。
5、菠菜猪肝汤：
猪肝富含维生素B12维持髓鞘健康，菠菜叶酸促进红细胞生成。新鲜猪肝切片焯水后与菠菜快煮，滴入香油提升铁吸收率。胆固醇偏高者可替换为鸭血，每周不超过两次。
备考期间建议搭配蓝莓、坚果等健脑零食，配合八段锦或散步调节身心。避免饮用浓茶咖啡影响夜间睡眠质量，持续性疲劳需排查贫血或甲状腺功能异常。所有汤品应现煮现食，隔夜食材可能产生亚硝酸盐，胃肠道敏感者优先选择易消化的蛋花汤或菌菇汤。
