11个月婴儿的一日三餐需遵循由糊状向碎末状过渡的原则，重点保证铁、钙、维生素D等营养素摄入，每日安排2-3次主餐加1-2次点心，食物种类应包含谷物、肉蛋、蔬菜、水果四大类。

1、早餐安排：

建议7：30-8：00提供强化铁米粉30克搭配蒸蛋黄半个，可添加10克南瓜泥或西兰花碎。谷物选择可轮换小米粥、燕麦糊等，每周引入1-2种新食材观察过敏反应。奶量维持在200毫升母乳或配方奶作为辅助。

2、上午点心：

10：00左右可给予50克水果如香蕉泥、苹果泥或蒸熟的梨块，搭配15克无糖酸奶。此阶段可尝试手指食物如蒸软的胡萝卜条、牛油果片，锻炼抓握能力。注意避免整颗葡萄、坚果等窒息风险食物。

3、午餐搭配：

12：00主食推荐软米饭30克或碎面条，搭配20克动物性食物鱼泥、肝泥、肉末，加入30克时令蔬菜碎。可添加5毫升植物油补充必需脂肪酸。典型组合如鳕鱼番茄碎面、鸡肉菠菜粥，每周保证3次红肉补充铁元素。

4、下午加餐：

15：30提供含钙点心如奶酪条15克或芝麻糊，搭配水果粒30克。可尝试引入溶豆、磨牙饼干等固体食物锻炼咀嚼。若对乳制品过敏可用豆腐脑替代，注意补充维生素C促进铁吸收。

5、晚餐设计：

18：00宜选择易消化食物如蔬菜肉末粥40克，或土豆鳕鱼饼配南瓜泥。避免夜间摄入过多蛋白质加重肾脏负担。晚餐后1小时可补充200毫升奶类，全天奶量需达到500-600毫升。

辅食添加需遵循由少到多、由稀到稠原则，每引入新食物观察3天。保持食物原味不加盐糖，通过天然食材搭配调味。注意提供不同性状食物促进口腔运动发育，如同时准备泥状和颗粒状食物。定期监测生长曲线，出现进食抗拒或过敏症状应及时咨询儿科保证每日1小时户外活动促进维生素D合成，进餐时创造愉快环境避免强迫喂养。