橘子和牛奶同时食用通常不会直接导致腹泻，但个体差异或特定条件下可能引发不适。
1、酸性物质影响：
橘子富含果酸和维生素C，与牛奶中的蛋白质结合可能形成絮状沉淀。这种反应在胃酸环境中属于正常消化现象，多数人不会产生明显不适。胃肠功能较弱者可能出现短暂腹胀。
2、乳糖不耐受：
部分人群因缺乏乳糖酶，单独饮用牛奶就会引发腹泻。这类情况下食用橘子可能加速胃肠蠕动，加重乳糖不耐受症状，但并非两者混合产生毒性。
3、温度差异刺激：
冰镇牛奶与常温橘子同时摄入可能刺激肠道痉挛。温度骤变会使肠黏膜敏感度升高，可能诱发排便反应，建议两者间隔30分钟食用。
4、过敏反应叠加：
对柑橘类或牛奶蛋白过敏的个体，同时摄入两种食物可能加重过敏症状。典型表现为皮肤瘙痒伴腹泻，需立即停止食用并服用氯雷他定等抗组胺药物。
5、食用量超标：
短时间内摄入500ml以上牛奶配合3个以上橘子，高渗透压负荷可能引发渗透性腹泻。建议单次牛奶不超过250ml，橘子不超过2个。
日常饮食可搭配燕麦粥、蒸苹果等温和食物缓冲刺激，乳糖不耐受者建议选择舒化奶。出现持续水样便需监测电解质水平，必要时口服补液盐。规律进行快走、瑜伽等轻度运动有助于增强胃肠耐受性，避免空腹食用酸性水果。
