肠胃感冒饮食需以清淡易消化为主，避免高脂、高糖及刺激性食物。饮食调整主要有少量多餐、补充电解质、选择低纤维食物、避免乳制品、暂停固体食物。
1、少量多餐
每餐摄入量减少至平时一半，间隔2-3小时进食一次。可选择米粥、软面条等淀粉类食物，减轻胃肠负担。进食时细嚼慢咽，避免吞咽过多空气导致腹胀加重。
2、补充电解质
腹泻呕吐易导致脱水，可饮用口服补液盐或自制糖盐水。每500毫升温开水加入1.75克食盐和10克白糖，分次少量饮用。椰子水、稀释果汁也可作为替代选择。
3、低纤维食物
急性期选择去皮苹果、香蕉等低纤维水果，蔬菜需煮烂后食用。避免芹菜、豆类等粗纤维食物刺激肠黏膜。症状缓解后可逐步增加膳食纤维摄入量。
4、避免乳制品
暂时停止牛奶、奶酪等乳制品摄入，因肠道炎症可能导致乳糖酶分泌不足。可选用无乳糖配方奶或发酵酸奶替代，待恢复后逐渐 reintroduction。
5、暂停固体食物
剧烈呕吐期间可短暂禁食4-6小时，仅饮用少量电解质水。症状减轻后从米汤、藕粉等流质开始，逐步过渡至半流质。避免过早食用肉类、油炸食品等难消化食物。
肠胃感冒期间需保持充足休息，每日饮水量不少于2000毫升。症状持续超过3天或出现血便、高热等表现应及时就医。恢复期可适量补充益生菌制剂，但须与抗生素间隔2小时服用。烹饪方式以蒸煮为主，避免使用辣椒、芥末等调味料。餐具需高温消毒，生熟食材分开处理以防交叉感染。
