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肺癌应该吃什么食物

2025-06-12

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肺癌患者的饮食调理需兼顾营养支持与治疗适应性。适合的食物主要有高蛋白类、抗氧化食物、易消化软食三类,需根据治疗阶段及个体耐受性调整。

高蛋白食物有助于维持肌肉量,改善放化疗导致的蛋白质分解。推荐鸡蛋、鱼肉、豆腐等优质蛋白来源,每日摄入量应达到每公斤体重1.2-1.5克。清蒸鲈鱼、虾仁蒸蛋等低脂烹饪方式更易消化吸收。

深色果蔬中的抗氧化成分可减轻氧化应激损伤。西兰花、蓝莓、胡萝卜富含维生素C、花青素等,建议每日摄入300-500克。紫甘蓝沙拉、蓝莓酸奶等搭配可提升食欲,但生食需确保卫生条件。

治疗期间常伴吞咽困难或口腔溃疡,需准备软烂食物。山药粥、南瓜羹、土豆泥等淀粉类食物可提供热量,香蕉、鳄梨等软质水果补充电解质。食物温度建议保持在40℃以下,避免刺激黏膜。

骨髓抑制期需严格饮食灭菌处理。所有食材需充分加热,水果选择可去皮品种,避免凉拌菜、生鱼片等高风险食物。可适量增加红枣、动物肝脏等补铁食材,预防贫血。

出现严重营养不良时需采用特殊医学用途配方食品。可选择整蛋白型或短肽型营养粉,在营养师指导下进行口服营养补充。肠内营养制剂需注意渗透压,避免腹泻。

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