高血压患者需避免高钠、高脂、高糖食物以控制血压波动。常见不适宜食物包括腌制食品、动物内脏、酒精饮料、高糖甜点及浓茶咖啡。

1、高钠食品：腌制食品如咸菜、腊肉含钠量超标，钠离子潴留易致血容量增加。加工食品如火腿肠、罐头汤常含隐蔽性盐分，每日钠摄入应限制在2000mg内。建议用新鲜蔬菜替代，烹饪时以香草香料代替食盐调味。

2、动物脂肪：动物内脏如猪肝、脑花富含饱和脂肪酸与胆固醇，易引发动脉硬化。肥肉、黄油等可升高低密度脂蛋白水平，建议选择深海鱼、鸡胸肉等优质蛋白，采用蒸煮替代油炸烹饪方式。

3、酒精饮品：白酒、啤酒中的乙醇会刺激血管收缩并损伤内皮细胞。长期饮酒者血压控制难度增加，男性每日酒精摄入不宜超25克。可替换为山楂茶、菊花茶等具有降压作用的饮品。

4、精制糖类：奶油蛋糕、冰淇淋含反式脂肪酸与精制糖，易诱发胰岛素抵抗。含糖饮料如果汁饮料会加速血管钙化，建议选择低GI水果如蓝莓、苹果，每日添加糖摄入控制在25克以下。

5、兴奋剂类：浓茶、咖啡因饮料通过刺激交感神经导致心率加快。可可含量超70%的黑巧克力每日摄入宜低于30克，焦虑人群更应避免午后饮用含咖啡因饮品。

高血压患者需建立低盐低脂饮食结构，每日保证500克蔬菜与200克低糖水果摄入。规律进行快走、游泳等有氧运动，每周累计150分钟以上。居家监测血压时应保持情绪稳定，晨起空腹测量数据更准确。合并糖尿病或肾病者需在营养师指导下调整蛋白质与钾的摄入比例。