酸梅汤过量饮用可能引起胃酸分泌过多、血糖波动、电解质失衡、牙齿腐蚀、药物相互作用等问题。

酸梅汤酸性较强，过量摄入会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增加。长期大量饮用可能诱发反酸、烧心等不适，加重胃炎或胃溃疡症状。胃肠功能较弱者应控制饮用量，避免空腹饮用。

市售酸梅汤常添加大量糖分，每500毫升含糖量可达30-50克。频繁饮用会使血糖快速波动，增加胰岛素抵抗风险。糖尿病患者需选择无糖配方，健康人群每日建议不超过200毫升。

酸梅汤中钾离子含量较高，肾功能不全者过量饮用可能引发高钾血症。大量饮用还会稀释体内钠浓度，导致乏力、恶心等低钠症状。运动后补水应以淡盐水为主，避免用酸梅汤替代。

酸性环境会软化牙釉质，糖分促进细菌繁殖。长期高频饮用可能导致牙齿敏感、龋齿等问题。饮用后建议用清水漱口，间隔30分钟再刷牙，减少酸性物质对牙齿的侵蚀。

乌梅中的鞣酸会与铁剂、抗生素等药物结合，降低药效。服用华法林者需警惕乌梅可能增强抗凝作用。建议服药前后2小时内避免饮用酸梅汤，慢性病患者饮用前应咨询医师。

日常饮用酸梅汤建议选择自制低糖版本，每日不超过300毫升，搭配坚果、全麦面包等食物缓冲酸性刺激。运动后优先补充含电解质的饮品，饮用后及时清洁口腔。存在慢性代谢性疾病或消化系统问题者，需根据个体情况调整饮用量和频率。