问题分析：新冠感染指新型冠状病毒感染，陈皮在一定程度上可以预防新型冠状病毒感染，但单纯地使用，其作用有限。
新冠预防
陈皮属于一种中药，从中医的角度来讲，可以起到理气健脾、燥湿化痰的功效，尤其是其中含有的陈皮素，能够调整肠胃功能，还能起到一定的抗炎作用。而且陈皮中还含有挥发油，可以刺激痰液咳出。有专家指出，如果将陈皮与连翘、白术、防风、藿香、黄芪等中药配伍熬制成汤药适当饮用，通常可以起到预防新型冠状病毒感染的功效。但如果单纯地只选择用陈皮泡水喝，由于作用有限，并无法达到预防疾病的效果。
此外，预防新型冠状病毒感染较好的方法为接种新型冠状病毒疫苗。且在平时还要注意外出时佩戴口罩，定期消毒，开窗通风。
