问题分析：芹菜是我们常见的家常菜，芹菜具有芹菜具有清热除烦、平肝调经、利水解毒、凉血消肿、止血之
功效，其含有酸性降压
成分，可降低血压;含利尿有效成分，消除体内水、钠潴留，利尿消肿。下面我们就来了解一下芹菜制作的家庭养生药膳。芹菜月季花汤配料:芹菜300克，红枣50克，月季花10克，冰糖少许。制作:将前三味洗净共煎成汤，加冰糖。功效:活血养血。适用于治疗头痛且有血瘀。芹菜粥配料:芹菜连根120克，粳米250克。制作:将芹菜洗净，与淘洗干净的粳米同入锅加水2000毫升，用大火烧开，再用小火熬煮成稀粥。功效:健脾消痰。适用于脾胃痰火上升所致耳鸣的辅助食疗。鸡丝拌芹菜配料:鸡脯肉100克，芹菜200克，精盐、味精、麻油适量。制作:①鸡脯肉洗净，煮熟，撕成细丝。②芹菜去根、叶，洗净，切段，入沸水中焯一下，加入鸡丝、精盐、味精、麻油，拌匀即可。功效:滋阴，平肝，降压。适用于治疗高血压。
