问题分析：胆结石病人的
禁忌就是，一旦结石发作以后，无论是胆管结石，还是胆囊结石。第一，是清淡的饮食，不能吃太油腻了，这是第一个方面。第二，就是要适当喝水，因为可能会有发烧，尽量地可以喝水之后降低体温。第三，就是平时缓解期，就说这病人没有症状了，那么就是平时油腻的东西，尽量少吃，特别油腻的东西尽量少吃。就是包括热、烤、高的，也是尽量少吃的，这样的话是减少胆汁的不合理的排泄和存放。早餐要吃得稍微油腻一点，我们常讲早餐要好，这个好的是什么呢，指的一定的蛋白质含量和脂肪含量。这样的话一晚上舒张的胆囊，早晨经过比较有质量好的早餐吃完以后，会造成胆囊排泄，基本上把一晚上的胆汁，给它排泄出去，避免胆汁过分淤积产生结石。
