鲜牛奶需要加热吗？-复禾医药

鲜牛奶需要加热吗？

病情描述：鲜牛奶需要加热吗？

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2023-04-12 10:50

1回答

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好问题

医生回答

于臻副主任医师

山东大学齐鲁医院小儿内科

极速问医生

问题分析：

一般新鲜牛奶应该是保证经过了巴氏消毒的(即温度不超过85℃的消毒)，最好不经再加热就饮用;天冷时或冷藏新鲜牛奶可微加热饮用，但新鲜牛奶不宜烧开后喝，因为这样会破坏牛奶中的对健康有利的成分。

回答时间：2023-04-12 11:20

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