问题分析：针对急性肠胃炎最好是要去除病因，对症治疗。大量呕吐及腹痛剧烈者应禁食，卧床休息。急性发作时最好用清流质饮食，应以咸食为主，待病情缓解后，可逐步过渡到少渣半流食，尽量少用产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。而严重呕吐腹泻，
宜饮糖盐水，补充水分和钠盐。若因呕吐失水，以及电解质紊乱时，应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。腹痛剧烈时，应禁食水，使胃肠充分休息：待腹痛减轻时，再酌情饮食，应禁用生冷、刺激食品，如醋、辣椒、葱姜蒜、花椒等，也不要用兴奋性食品如浓茶、咖啡、可可等，烹调时，以清淡为主，少用油脂或其它调料。急性肠胃炎是多见的一种疾病，会对人体造成严重的危害，所以一定要尽量避免这个疾病的发生，而好的饮食方案，对于配合医院的治疗有着举足轻重的
作用。所以对饮食方法要有有一定的了解，在日常生活中一定要养成良好的饮食习惯，均衡自己的营养，这样才能更好的避免肠胃炎的出现。
