问题分析：对于胃癌患者，建议能平衡饮食，在饮食过程中多进食高热量、优质蛋白、富含维生素的食物，如鱼类、瘦肉、奶类、蘑菇、香菇等。此外，还应多吃新鲜蔬菜，而且应一半是绿叶蔬菜。给予患者高营养饮食，高营养饮食是指具有高蛋白、高热量、高维生素、高无机盐的饮食。高蛋白饮食主要是给患者补充各种必需的氨基酸。氨基酸的平衡会抑制肿瘤的发展，所以应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等。建议要多吃新鲜蔬菜和水果，不吃脂制食品，不吃烟熏、油炸、煎灼的鱼、肉，不吸烟，不吃辛辣等刺激性食品。
