刮完山药手痒应该怎么办？-复禾医药

刮完山药手痒应该怎么办？

病情描述：刮完山药手痒应该怎么办？

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2023-05-03 18:19

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好问题

医生回答

刘晗副主任医师

山东大学齐鲁医院消化内科

极速问医生

问题分析：山药是大家喜爱吃的食物，它不仅经常被放到粥里一起煮，还能当蔬菜下火锅。然而山药时种比较难处理的食材，因为山药削后，它皮里的皂角素会使手变得很痒。很多人手足无措，不知道如何止痒。下面小编就来把止痒方法跟大家分享一下，大家可以记下来，下次遇到就知道怎么做了。在刮皮时，山药、芋头会渗出一种乳白色的汁液，这种粘液是植物碱，具有很强的刺激性，手接触了，会产生痒的感觉，用水洗也无济于事，实验证明，这种致痒物质——皂角甙，只有遇热才能被破坏。

回答时间：2023-05-03 19:08