山药豆吃多有害处吗-复禾医药

山药豆吃多有害处吗

病情描述：山药豆吃多有害处吗

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2023-03-20 12:45

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好问题

医生回答

徐建威

徐建威副主任医师

山东大学齐鲁医院普外科

极速问医生

问题分析：

山药豆吃多没什么毒副作用的坏处，但可能造成消化不良，对山药有过敏的患者需要注意不要食用山药。

山药豆是山药叶间有肾形或卵圆形的珠芽，其营养价值与山药大致相同。现代研究山药豆中含氨基酸，另含多糖、薯蓣皂苷元、多巴胺、山药碱、尿囊素、果胶、粗纤维、淀粉酶、微量元素等，可以补充多种营养成分。

山药豆吃多并不会有什么害处，但食用过多可能会引起消化不良，导致出现胃肠道不适症状，如腹胀、胃痛等，一般并不严重。但如对山药过敏，则禁止食用山药。

日常还需要食用多种食物，维持身体健康。

回答时间：2023-03-20 13:27

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