问题分析：怀孕初期可以吃香菇，香菇是生活中常见的食材，其味道鲜美且营养丰富，能够增强孕妇食欲，并补充孕妇身体缺失的营养。香菇中还含有30多种酶，有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的
作用。香菇中含有的干扰素诱生剂，能抑制病毒的繁殖。香菇中有一种滤过性病毒，能作为一种抗体阻止癌细胞的生长发育，对突变的异常细胞也具有明显的抑制作用。香菇中含有的腺嘌呤可降低胆固醇，预防心血管疾病和肝硬化，孕产妇经常食用香菇，能增强机体免疫力。香菇还含有一种多糖类，研究证明多糖类虽不直接杀伤病毒，但能增强机体免疫力，能够明显的抗肿瘤活性，并能调节机体的免疫力。
