云南白药的叶子可以吃吗-复禾医药

云南白药的叶子可以吃吗

病情描述：我知道云南白药是由中药制成的，而且那个中药是有叶子的，云南白药的叶子可以吃吗？

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2022-08-24 16:17

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好问题

医生回答

袁俊丽主任医师

邯郸市第一医院神经内科

极速问医生

问题分析：云南白药的叶子可以吃，云南白药是由藤三七制成的，在中国许多地区，特别是在中国南方种植。而且栽培方便，病虫害少，口感好，富含维生素A和维生素C，具有活血养血的作用。藤三七还可用于补肾壮腰，主要用于治疗腰膝关节痛、跌伤以及骨折等。而且藤三七滋补强身膝，化痰活血以及健胃健肝，促进骨骼生长。藤三七的叶子和生姜的叶子很相似，且块头很大，煮汤的时候是能把切成片的。

回答时间：2022-08-24 17:11

陈丽平主治医师

吉安市中心人民医院神经内科

极速问医生

问题分析：云南白药的叶子是能吃的，1、入汤：藤三七的叶厚而嫩滑，而且做各种汤菜时，加上洗净撕碎的叶子。既能点缀食色，又能健胃保肝；2、炒法：藤三七叶、茎洗净，控水，油锅烧油，加入蒜茸炒香。将上述材料放入锅中，翻炒一到两分钟；3、炒鸡蛋：藤三七叶洗净切碎，然后打碎后与鸡蛋一起搅拌均匀，再放入少量盐略炒。等烧热炒锅，倒入少量的油。然后将汁液倒入炒锅中，炒至两面呈金黄色的。

回答时间：2022-08-24 16:42