鸡蛋腊肉胆固醇比较健康不能选择什么食物-复禾医药

鸡蛋腊肉胆固醇比较健康不能选择什么食物

病情描述：鸡蛋腊肉胆固醇比较健康不能选择什么食物

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2022-11-11 11:12

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好问题

医生回答

张辉主治医师

潍坊市人民医院神经内科

极速问医生

问题分析：鸡蛋是营养成分非常丰富的食物，各类营养素都比较均衡，对于一般人，每天一个鸡蛋是非常好的选择，对于部分高胆固醇的患者，建议每周3-4个鸡蛋也是比较适宜，吃多了唯一就是胆固醇摄入会偏高，所以把我好量是关键。而小卖部的腊肉最大的问题主要在于饱和脂肪偏高，对于我们的心血管健康不利，另外腊肉属于腌制烟熏食品，在加工过程会产生诸如亚硝酸盐以及苯并芘等致癌物质，偶尔吃一下无妨，不能当成日常菜肴。

回答时间：2022-11-11 12:01