问题分析：抗帕金森病药物与某些食物、药物同时应用时有可能抗帕金森病药物的吸收、分布，生物转化、排泄等都会受到影响，从而改变药物的药理效应和毒副反应，抗帕金森病治疗中需
禁忌的主要食物有:一、高蛋白食物，高蛋白食物可降低美多巴的吸收，尤其是在脑部的吸收，因为高蛋白饮食中的六种主要中性氨基酸是通过小肠细胞进入血液的，入血后通过血脑屏障进入脑部，美多芭需通过同样的载体系统通过小肠和血脑屏障，高蛋白饮食不能和美多芭同时服用，研究提示调整蛋白质摄入对于开关拨动现象的患者很有益处;二、忌富含拟胆碱的食物，用抗胆碱药物治疗的帕金森病患者应避免同时进食富含拟胆碱的药物。例如槟榔等，以免降低抗胆碱药物的
疗效;三、在治疗帕金森病过程中，应用其他药物的时候，必须考虑到有无降低或者抵消抗帕金森病的药物的疗效，或者加重病情的一个可能性。
