问题分析：不知道大家有没有吃过山药红薏仁粉呢，这是一种非常好吃的东西，很多人都对这种东西爱不释手，让我们很多人都非常喜爱，而且长期食用，对于我们的身体有百利而无一害，可以补充我们体内缺乏的很多种营养物质，可能我们很多人对于山药红薏仁粉的做法还没有一个清晰的认识，来了解一下吧。做法一:1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉;把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊;2、锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油;3、将锅洗净，加入清水、白糖，用小火炒至两面金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可。
