问题分析：黄曲霉素中毒后严重者不治疗将危及生命，黄曲霉素为真菌毒素，主要损害人体肝脏及肾脏，有较强的致癌性。黄曲霉素中毒临床上主要表现为厌食、呕吐、胃肠道出血等。临床特点1.潜伏期较长，2.中毒表现，胃部不适、腹胀、厌食、呕吐、肠鸣音亢进、一过性发热及黄疸等。治疗方法1.护肝，2.对症支持治疗，3.立即停止摄入有黄曲霉毒素污染的食物，4.补液、利尿、保肝等支持疗法，5.重症病人按中毒性肝炎治疗。营养
宜高热量、高维生素，也需要丰富的蛋白质。在饮食上多吃些新鲜蔬菜和水果，要避免辛辣、煎炸等一类食物。饮食宜清淡为主，合理搭配膳食，注意营养均衡，多吃蔬菜、水果，
忌辛辣刺激食物。
