淮山药是铁棍山药吗? 淮山和山药有什么区别-复禾医药

淮山药是铁棍山药吗? 淮山和山药有什么区别

病情描述：淮山药是铁棍山药吗? 淮山和山药有什么区别

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2022-12-14 07:14

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好问题

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张苏江主任医师

瑞金医院血液内科

极速问医生

问题分析：淮山和山药的区别在于外观不同，品质不同，作用不同，首先淮山的外表会意坑坑洼洼，招满了铁锈一样的斑点，而山药比较粗壮，并且表皮比较光滑。淮山是一种中药材，质地比较坚硬，不容易折断，而且密度比较大，而山药水分含量比较多，口感发麻，山药一般是作为食物来吃的，味道比较软弱而且入口即化，而淮山是一种中药材。

回答时间：2022-12-14 08:12