更多功能

如何选择煎煮中药的器具和用水

病情描述:如何选择煎煮中药的器具和用水

展开

2023-06-01 17:39

1回答

1.4万浏览

好问题

医生回答

问题分析:煎药器具的选择以砂锅、瓦罐、陶瓷罐为最好,因为这些器具有如下几个优点:第一,材质稳定,不会发生化学反应;第二,受热均匀,有利于药物有效成分的充分析出;第三,传热慢,可以保温,退而求其次,也可选用搪瓷锅、不锈钢锅和玻璃煎器,但其传热较快,不利于药物有效成分的充分析出,且散热亦快,保温效果不理想。

为您推荐

科普推荐