皮蛋中嘌呤含量不是很高，因此尿酸高的患者可以吃皮蛋，控制摄入量即可。
皮蛋是蛋加工食品，具特殊风味，能促进食欲。皮蛋中嘌呤含量不是很高，对于尿酸高的患者，日常可以适当吃些皮蛋，不会导致体内尿酸水平升高，造成病情加重。皮蛋当中还含有多种营养成分，每100g皮蛋约12.7g蛋白质、15.0g脂肪、4.5g碳水化合物，营养价值较高，适当食用可以补充机体所需的部分营养物质。
尿酸高主要是人体内嘌呤代谢异常所导致，一般指高尿酸血症。患者应该注意饮食，以低嘌呤食物为主。日常建议食用各种谷类制品、水果、蔬菜、牛奶、奶制品等，避免吃动物内脏、肾脏、浓肉汤以及啤酒等食物，否则会导致体内尿酸含量偏高，不利于健康。日常还需要规律作息，避免熬夜。
对于尿酸高的患者，日常要注意饮食，可在医生指导下调整饮食，同时遵医嘱服用药物控制尿酸水平，如苯溴马隆、丙磺舒等排尿酸药；别嘌醇、等抑制尿酸生成药；碳酸氢钠等碱性药物。
孙瑛
1.7万
