头痛患者应减少摄入可能诱发或加重症状的食物。常见需限制的食物主要有酪胺含量高的食物、酒精类饮品、咖啡因饮料、加工肉制品及含人工甜味剂的食品。
酪胺含量高的食物可能引发血管收缩异常，包括陈年奶酪、腌制或熏制鱼类、发酵豆制品。这类物质可能干扰神经递质平衡，尤其对偏头痛患者影响显著。
酒精类饮品可直接扩张脑血管，红酒和啤酒中含有的酪胺及亚硫酸盐可能双重刺激神经系统。饮酒后出现的脱水效应会进一步加剧头痛症状。
咖啡因饮料需控制摄入量，每日超过200毫克可能引发戒断性头痛。突然停止摄入咖啡因时，血管反弹性扩张会导致症状加重。
加工肉制品中的亚硝酸盐作为防腐剂，可能干扰脑部血氧供应。热狗、香肠、培根等腌制肉类还含有可能触发炎症反应的添加剂。
含人工甜味剂的食品中，阿斯巴甜可能降低脑内5-羟色胺水平。部分人群对糖醇类代糖存在敏感性反应，可能诱发紧张型头痛。
保持规律饮食对预防低血糖性头痛尤为重要。突然的血糖波动可能通过影响神经传导加重症状，建议选择升糖指数适中的碳水化合物作为替代。持续性或剧烈头痛应及时就医排查器质性疾病。
