老年人提高免疫力可通过均衡摄入富含蛋白质、维生素、矿物质及抗氧化物质的食物，主要有深海鱼类、新鲜蔬果、全谷物、发酵食品和坚果种子类。
功能主治：1.维生素E是高效抗氧化剂，可使细胞膜免受自由基的伤害，起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用，可以预防多种慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等
2.促进蛋白质更新合成，可促进伤口愈合
3.与生殖功能和精子生成有关，可预防流产、不孕症、保养卵巢
4.改善免疫功能，延缓衰老
5.保护红细胞膜，预防溶血性贫血
6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
1、深海鱼类：
三文鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸，能调节免疫功能，降低慢性炎症反应。每周食用2-3次可促进免疫细胞活性，同时提供优质蛋白质。鳕鱼和鲭鱼中的硒元素还能增强抗氧化酶活性。
2、新鲜蔬果：
西兰花、菠菜等深色蔬菜含维生素C、E及β-胡萝卜素，能中和自由基。柑橘类水果和猕猴桃的维生素C可促进白细胞增殖。建议每日摄入300-500克，其中深色蔬菜占一半以上。
3、全谷物：
燕麦、糙米等提供B族维生素和锌元素，维持黏膜屏障完整性。其膳食纤维能促进益生菌增殖，改善肠道免疫。每日50-100克可替代部分精制主食，搭配杂豆类效果更佳。
4、发酵食品：
酸奶、纳豆等含益生菌，可调节肠道菌群平衡，增强派尔集合淋巴结免疫功能。每日摄入100-200克发酵乳制品，搭配泡菜或味噌等传统发酵食品，能显著提升IgA抗体水平。
5、坚果种子：
杏仁、核桃富含维生素E和锌，可作为加餐零食。南瓜籽中的镁元素参与300多种酶反应，每日15-20克即可满足需求。亚麻籽含木酚素具有免疫调节作用，建议研磨后食用。
除饮食搭配外，建议老年人保持规律作息和适度运动。太极拳、散步等低强度运动每周3-5次，每次30分钟可改善血液循环。注意控制烹调油盐用量，避免高温煎炸。餐后适量饮用绿茶或菊花茶，其多酚类物质具有抗炎作用。冬季可增加菌菇类食物摄入，如香菇多糖能激活巨噬细胞。长期吸烟饮酒者需逐步戒断，以免破坏呼吸道和肝脏免疫功能。定期监测体重变化，消瘦者需增加蛋白质补充，肥胖者需控制总热量。合并慢性病患者应在营养师指导下个性化调整膳食结构。
