芋头梗吃了喉咙发痒可能是食物中毒、过敏性咽喉炎所致，可以通过日常护理、药物治疗进行改善。具体情况如下：
芋头梗的成分里含有皂角苷，是比较容易引起过敏反应的食物，所以可能会导致局部发痒。此外，也有可能是食物中毒、过敏性咽喉炎引起的。如有过敏反应，在医生指导下口服氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等药物缓解过敏症状。建议患者多饮用温水来缓解喉咙刺痛的情况，同时也能补充体内的水分，从而加速新陈代谢。饮食尽量以清淡为主，避免吃辛辣、刺激的食物。
功能主治：用于缓解过敏性鼻炎有关的症状，如喷嚏、流涕、鼻痒、鼻塞以及眼部痒及烧灼感。口服药物后，鼻和眼部症状及体征得以迅速缓解。亦适用于缓解慢性荨麻疹、瘙痒性皮肤病及其他过敏性皮肤病的症状及体征。
用法用量：口服。成人及12岁以上儿童：一日1次，一次1片(10毫克)。2～12岁儿童：体重＞30公斤：一日1次，一次1片(10毫克)。体重＜30公斤：一日1次，一次半片(10毫克)。
如果情况严重，建议应及时去医院就诊，在医生指导下进行相关的治疗。
