鸽子、党参、红枣、枸杞汤的功效是补血养血、健脾益胃、改善免疫力、清肝火、益肾等。具体分析如下：

1.补血养血：鸽子富含优质蛋白和铁元素，可以补充身体所需的营养素，以增强体质。党参则是一种常见的中药材，具有补气养血的作用，可以调节身体代谢，保护器官。

2.健脾益胃：红枣和枸杞是两种常见的中药材，均有益于消化。其可以促进患者的胃肠蠕动，具有调节胃肠系统的功能。此外枸杞还具有滋阴补肾、明目等功效。

3.改善免疫力：鸽子富含乳酸菌素、锌，对于改善患者的免疫力有一定帮助。党参具有免疫调节的作用，可以增强患者免疫系统的功能，增强抵抗力和免疫力。

4.清肝火：枸杞有助于增强肝肾功能，将其与鸽子、党参、红枣做成汤能够丰富其营养价值，有助于促进新陈代谢，从而起到清肝火的作用。

5.益肾：鸽子、枸杞均有良好的益肾功效，适量摄入还可以起到益肾助阳的效果，能够有效缓解肾虚的情况。

建议适量进食，若进食后出现身体不适的情况，应立即就医，对症治疗，以免延误病情。