用桑葚和枸杞泡酒时，一般泡1周-4周的时间能喝。具体分析如下：
桑葚为荨麻目桑科植物，其中含有维生素、膳食纤维、多酚、矿物质等多种营养成分，可以为人体提供营养物质。此外，其还具有生津润燥、解毒、生津润肠等功效，从而起到增强免疫力、促进睡眠、助消化、预防动脉粥样硬化等作用。而枸杞是一种茄科枸杞属植物，其性平、味甘；归肝、肾、肺经，具有养肝、润肺、滋肾等功效，常用于缓解咳嗽、咳痰、体虚等不适症状。二者可用于泡酒，通常建议泡1周-4周的时间，这样可以将其中的营养物质都泡入酒中，饮用后可更好地发挥其功效和作用。
建议适量饮用桑葚和枸杞泡的酒，以免引起酒精中毒，甚至引起肝功能损伤。如果饮用后出现不适症状，应及时到医院接受治疗。
