咽炎患者适合选择具有润喉、抗炎作用的水果，如雪梨、枇杷、猕猴桃、柚子、石榴。

1、雪梨：雪梨富含水分和维生素C，能缓解咽喉干燥。其含有的多酚类物质可减轻黏膜炎症，建议去皮炖煮后食用以减少对咽喉的物理刺激。

2、枇杷：枇杷中的熊果酸和齐墩果酸具有镇咳化痰功效。果肉含有的维生素A有助于修复受损黏膜组织，每日食用5-6颗为宜。

3、猕猴桃：维生素C含量是柑橘的3倍，能增强局部免疫力。含有的蛋白酶可分解炎性分泌物，建议选择成熟果实避免酸性刺激。

4、柚子：柚皮苷具有抗炎抑菌作用，果肉纤维能促进咽喉部代谢废物排出。血糖偏高者需控制摄入量，每次不超过200克。

5、石榴：鞣酸成分可收敛肿胀的淋巴滤泡，花青素能中和自由基。榨汁时建议过滤籽粒，避免粗糙颗粒加重黏膜摩擦。

咽炎患者每日水果摄入量应控制在200-300克，优先选择室温状态下的成熟果实。可搭配银耳羹或蜂蜜水增强润喉效果，避免与辛辣食物同食。急性发作期可将水果蒸煮后食用，慢性咽炎患者建议长期坚持摄入富含维生素C的水果。出现明显吞咽困难或发热症状时需及时就医，排除链球菌感染等病理性因素。