牡蛎精通常指牡蛎精粉，是以牡蛎肉为主料制作的食品。牡蛎精粉具有增强免疫力、促进血液循环、增强记忆力的功效与作用。
1、增强免疫力：牡蛎精粉富含多种营养成分，如氨基酸、牛磺酸、锌、硒等，这些成分有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。适量食用牡蛎精粉可以增强免疫细胞的功能和活性，提高人体的抗病能力。
2、促进血液循环：牡蛎精粉中的氨基酸和微量元素可以促进血液循环，降低血液粘稠度，有助于改善心血管健康。适量服用牡蛎精粉有助于控制血压，减轻心脏负担，对于预防心血管疾病具有一定的帮助。
3、增强记忆力：牡蛎精粉中的牛磺酸等成分有助于促进脑部发育和细胞代谢，增强大脑功能，提高记忆力。对于学生和老年人等需要增强记忆的人群而言，牡蛎精粉具有一定的益处。
需要注意的是，应适量食用牡蛎精粉，以免加重胃肠道负担，导致消化不良。
