青核桃泡酒一般没有毒，通常能喝，但应适量。具体分析如下：
青核桃性温、味甘，入肾、肺经，有补肾、固精强腰、润肺化痰、止咳平喘等功效。用青核桃泡酒一般没有毒，其中含有蛋白质、维生素、矿物质等多种成分，适量饮用后可以起到美容养颜、缓解疲劳、增强免疫力的效果。需要注意的是，核桃泡酒含有酒精，如果过量饮用会对身体造成负担，特别是对肝脏和胃肠道产生伤害。同时，过量摄入酒精还会降低免疫力，增加患病风险。因此，不可过量饮用。此外，制作青核桃泡酒时需要保持卫生，避免受到细菌污染，饮用后影响身体健康。
在饮用青核桃泡酒时，应避免服用其他药物，防止和其中的酒精发生反应，出现不适症状。
