孩子肺炎后总出虚汗，一般可通过补充营养、合理饮食、适当运动、观察病情、使用药物等方式进行护理。具体分析如下：

1.补充营养：如果孩子患有肺炎，家长可适当给孩子补充营养物质，以增强机体的抵抗力，帮助孩子的病情更快恢复。

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功能主治：醒脾开胃，养血安神，固肠止泻。

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2.合理饮食：在饮食上要注意清淡饮食，家长尽量不要给孩子吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，可让其适量摄入新鲜的水果和蔬菜，如西红柿、苹果等。

3.适当运动：家长平时可以让孩子适当锻炼身体，进行户外活动，能够增强孩子的体质，提高身体的免疫力，也有助于病情的恢复。

4.观察病情：家长应注意观察孩子的病情变化，引起出虚汗的症状时，应及时帮其擦干汗，并带孩子到医院就诊。

5.使用药物：如果出虚汗的症状比较严重，家长可以在医生的指导下给孩子使用醒脾养儿颗粒、黄芪健脾颗粒等药物，有助于缓解症状。

若孩子的症状有加重的迹象，则应及时前往医院进行治疗，以免延误病情。