萎缩性胃炎患者一般能吃海参，但要注意适量。食补主要是通过饮食的方法来达到调理效果的，可以选择吃小米粥、山药粥、苹果、香蕉、火龙果等食物，有助于病情改善。
一、可以吃海参
海参中的营养成分含量是比较丰富的，含有大量的卵磷脂和蛋白质，其中矿物质、维生素含量也比较多。对于萎缩性胃炎患者而言，适量食用可以补充身体所需要的营养物质，也可以改善体质，并不会对身体健康造成影响。
二、食补
1、小米粥：食用后可以起到养胃的效果，而且还可以在胃部形成保护膜，避免胃部受损。
2、山药粥：可以达到健脾养胃的功效，能够稀释胃酸，避免胃部疼痛的症状加重。
3、苹果：其中的膳食纤维比较丰富，食用后可以促进胃肠道蠕动，能帮助食物尽快吸收、消化。
4、香蕉：可以促进食物消化，能够减轻胃肠道的负担，避免出现消化不良的症状。
5、火龙果：可以促进胃肠道蠕动，能够帮助大便排出，也有助于改善腹部积食的状态。
若是患有萎缩性胃炎，建议患者及时就医，在医生的指导下对症治疗，并做好饮食调理，以促进身体恢复。
