智齿发炎期间摄入甜食可能加重炎症反应，建议避免高糖饮食。甜食通过促进细菌繁殖、刺激局部黏膜、延缓愈合速度、增加疼痛风险、干扰免疫反应等机制影响恢复。

1、细菌繁殖加速：甜食残渣为口腔细菌提供养分，导致致病菌数量激增。链球菌和放线菌等产酸菌代谢糖分后，不仅腐蚀牙釉质，还会加剧智齿周围软组织感染。改用木糖醇口香糖可减少细菌附着。

2、黏膜刺激反应：高浓度糖分直接刺激发炎的龈瓣黏膜。冰淇淋、蛋糕等甜食温度或质地可能引发刺痛感，建议选择室温流食如无糖豆浆、蔬菜泥等过渡。

3、愈合进程延缓：血糖水平升高会抑制白细胞功能。持续高糖状态影响胶原蛋白合成，使智齿盲袋内的溃疡面修复延迟。急性期可食用水煮蛋、清蒸鱼等优质蛋白促进组织修复。

4、疼痛阈值降低：糖分代谢消耗B族维生素，加剧神经敏感性。巧克力、奶茶等含酪胺酸食物可能诱发血管扩张性疼痛，疼痛期宜补充猕猴桃、燕麦等富含维生素B1的食物。

5、免疫调节失衡：精制糖摄入激活促炎细胞因子分泌。糖化终产物积累会加重局部水肿，炎症期应选择低升糖指数食物如藜麦、蓝莓等，必要时用布洛芬等非甾体抗炎药控制肿胀。

智齿发炎期间需保持口腔清洁，每日用生理盐水或氯己定含漱液冲洗盲袋3-4次。饮食以清淡流质为主，避免过热、过酸及需要反复咀嚼的食物。若出现张口受限或颌面部肿胀，需及时进行口腔外科干预。恢复期可适当补充维生素C和锌元素，增强黏膜修复能力。