脂溢性皮炎患者需注意低糖低脂饮食，避免辛辣刺激食物，可适量补充维生素B族和锌元素。主要饮食原则包括控制高糖高脂摄入、增加抗炎食物、补充必需营养素、避免过敏原、保持饮食均衡。
1、控制高糖高脂
高糖高脂饮食可能加重皮脂分泌异常，诱发或加重脂溢性皮炎症状。减少精制糖、甜点、油炸食品、肥肉的摄入，选择低升糖指数的粗粮替代精米白面。烹饪方式以蒸煮炖为主，限制每日食用油用量。
2、增加抗炎食物
富含欧米伽3脂肪酸的深海鱼类如三文鱼、亚麻籽，以及深色蔬菜水果如菠菜、蓝莓等具有抗炎作用。这些食物中的多酚类物质和抗氧化成分有助于缓解皮肤炎症反应，改善红斑和脱屑症状。
3、补充必需营养素
维生素B2、B6和锌元素对维持皮肤屏障功能至关重要。可通过食用瘦肉、鸡蛋、全谷物补充B族维生素，牡蛎、坚果等补充锌元素。必要时在医生指导下使用复合维生素补充剂，但需避免过量摄入。
4、避免过敏原
部分患者可能对乳制品、麸质或特定坚果存在不耐受。观察进食后皮肤反应，如出现瘙痒加重需排查食物过敏原。常见致敏食物包括牛奶、花生、小麦等，建议记录饮食日记辅助识别。
5、保持饮食均衡
保证优质蛋白如鱼肉豆类的摄入，搭配足量新鲜蔬菜提供膳食纤维。每日饮水不少于1500毫升，避免含糖饮料。规律进食时间，避免暴饮暴食，维持肠道菌群平衡对皮肤健康有积极作用。
脂溢性皮炎患者除饮食调整外，需配合医生进行规范药物治疗，避免搔抓患处。日常选用温和无刺激的清洁产品，减少热水烫洗。保持规律作息和适度运动有助于调节内分泌，减轻症状反复。症状持续不缓解或加重时，应及时到皮肤科就诊评估。
