高考期间午餐建议选择低升糖指数、高蛋白、富含膳食纤维的食物组合，可有效避免餐后犯困。这类饮食能稳定血糖水平，减少胰岛素波动导致的嗜睡反应，同时为大脑提供持续能量供应。
功能主治：1.维生素E是高效抗氧化剂，可使细胞膜免受自由基的伤害，起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用，可以预防多种慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等
2.促进蛋白质更新合成，可促进伤口愈合
3.与生殖功能和精子生成有关，可预防流产、不孕症、保养卵巢
4.改善免疫功能，延缓衰老
5.保护红细胞膜，预防溶血性贫血
6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
优质蛋白质搭配复合碳水是理想选择。清蒸鱼、白灼虾等海鲜类食物富含优质蛋白和欧米伽3脂肪酸，有助于维持神经细胞功能；鸡胸肉、瘦牛肉等瘦肉提供酪氨酸，促进多巴胺合成提升专注力。主食建议选用糙米饭、全麦面包等全谷物，其缓释碳水化合物可避免血糖骤升骤降。搭配西兰花、菠菜等深色蔬菜，其中的B族维生素能辅助能量代谢。
需避免高脂高糖饮食。油炸食品、肥肉等油腻食物会延长消化时间，导致血液集中至胃肠道；精制糖分如甜饮料、蛋糕会引起血糖剧烈波动，诱发反应性低血糖。浓油赤酱的重口味菜肴可能引发口渴，影响下午考试状态。
少量坚果作为餐间补充有益认知功能。核桃、杏仁含有α-亚麻酸和维生素E，但需控制在一小把以内避免过量。餐后适量饮用绿茶或薄荷茶，其中的茶多酚和薄荷醇具有轻度提神作用，但忌饮浓茶以免影响夜间睡眠。
特殊体质考生需个性化调整。乳糖不耐受者应避免奶制品，可改用豆浆补钙；麸质过敏考生需选择无麸质主食如藜麦饭。建议考前进行饮食适应性测试，确保食物耐受性。
