糖尿病孕妇需注意控制血糖波动，避免高糖高脂饮食，可选择低升糖指数食物、高膳食纤维食材、优质蛋白来源、健康脂肪摄入及分餐制管理。

1、低GI主食：

糙米、燕麦、全麦面包等低升糖指数主食可延缓糖分吸收，避免餐后血糖骤升。每日主食摄入量建议控制在150-200克，搭配蔬菜食用效果更佳。避免精制米面、糯米制品等高GI碳水化合物的过量摄入。

2、高纤维蔬菜：

西兰花、菠菜、芹菜等非淀粉类蔬菜富含膳食纤维，每餐建议摄入200克以上。这类食物既能增加饱腹感，又能减缓糖分吸收速度。注意避免土豆、南瓜等高淀粉蔬菜的过量食用。

3、优质蛋白质：

鱼类、鸡胸肉、豆腐等优质蛋白来源有助于稳定血糖。每日建议摄入100-150克，采用清蒸、水煮等低脂烹饪方式。避免油炸、红烧等高油脂加工方式，减少饱和脂肪酸摄入。

4、健康脂肪选择：

坚果、牛油果、橄榄油等富含不饱和脂肪酸的食物可适量补充。每日坚果摄入量控制在15-20克，橄榄油用量不超过25毫升。需严格限制动物油脂、奶油等高饱和脂肪食品。

5、分餐制管理：

将每日食物分为5-6餐，每餐间隔2-3小时，有助于维持血糖平稳。加餐可选择无糖酸奶、低糖水果等。避免一次性大量进食，尤其是晚餐不宜过饱。

糖尿病孕妇需建立个性化饮食方案，每日保证30分钟散步等低强度运动，定期监测血糖变化。注意补充复合维生素和矿物质，避免含糖饮料和加工食品。出现头晕、心慌等低血糖症状时及时就医，产科与内分泌科联合随访至关重要。烹饪方式优先选择蒸煮炖拌，减少煎炸爆炒，保持食物营养的同时控制热量摄入。