胃旁路手术的减肥效果通常较好，适合重度肥胖且其他减重方式无效的患者。胃旁路手术通过改变胃肠结构减少食物摄入和营养吸收，主要有体重下降明显、改善代谢疾病、长期效果稳定、减少饥饿感、降低肥胖相关并发症概率等优势。
胃旁路手术能使患者在术后一年内减掉超过百分之六十的多余体重，效果显著且持久。手术通过缩小胃容量和改变食物路径，限制热量摄入的同时减少营养吸收，多数患者在术后不仅体重下降，伴随的糖尿病、高血压等代谢问题也得到改善。术后胃部激素分泌变化会降低食欲，有助于长期维持减重效果。
部分患者可能出现术后营养缺乏、倾倒综合征或吻合口问题，需长期补充维生素和矿物质。胃旁路手术属于不可逆的改造，术后饮食需严格遵循少食多餐、高蛋白低糖原则，避免剧烈运动导致内疝。极少数患者可能因个体差异对减重效果不满意，或出现严重并发症需二次手术干预。
术后需终身定期监测营养指标，补充铁剂、维生素B12等营养素。日常应避免高糖高脂饮食，循序渐进增加运动量，建立健康生活习惯才能巩固手术效果。建议术前接受专业评估，充分了解手术风险和获益，术后配合营养师与运动康复师指导，实现科学持久的体重管理。
