孕妇需避免摄入可能危害胎儿健康的食物。主要有生食或未熟肉类、高汞鱼类、未经巴氏消毒的乳制品、含酒精饮品以及过量咖啡因食品。
生食或未熟肉类如刺身、溏心蛋可能携带李斯特菌或沙门氏菌，增加流产或早产风险。建议肉类烹饪至全熟，鸡蛋需完全凝固。高汞鱼类包括剑鱼、鲨鱼、金枪鱼等大型海鱼，汞元素会损害胎儿神经系统发育。可替换为低汞的鲑鱼、鳕鱼或淡水鱼。
未经巴氏消毒的鲜奶、软质奶酪可能含致病菌，应选择灭菌乳或硬质奶酪。酒精饮品会通过胎盘直接影响胎儿，导致胎儿酒精综合征。咖啡因每日摄入需控制在200毫克以内，约相当于两杯标准美式咖啡，过量可能增加流产概率。
部分特殊食材也需谨慎。生豆芽、隔夜凉拌菜易滋生细菌；动物肝脏维生素A含量过高，每周食用不超过一次；含糖量高的糕点饮料可能诱发妊娠糖尿病。若出现进食禁忌食物后的腹痛、呕吐等症状，建议及时产科就诊。
