孕妇可以适量食用米线。米线作为主食类食物，主要成分为碳水化合物，能够提供能量，但需注意选择卫生条件达标、配料清淡的烹饪方式。
米线的原料通常为大米，经过加工制成，消化吸收较快。孕期适量食用可缓解孕吐引起的食欲不振，但需避免过量摄入以防血糖波动。建议选择清汤或骨汤底，减少辣椒油、味精等高钠调味料的使用。搭配蔬菜、瘦肉、鸡蛋等食材可提升营养均衡性。
部分市售米线可能含有食品添加剂，如明矾等膨松剂，长期大量摄入可能影响铝元素代谢。自制米线或选择正规餐饮店铺更能保障食品安全。妊娠期糖尿病患者需严格控制食用量，建议搭配膳食纤维丰富的蔬菜延缓糖分吸收。
若出现食用后胃部不适或过敏反应，应立即停止进食并咨询孕期饮食应注重多样化，米线不宜作为单一主食长期食用。
