通常情况下，晚上12点可以喝蛋白粉。具体分析如下：
蛋白粉是一种方便的蛋白质来源，有助于满足日常蛋白质需求。蛋白质是身体建造和修复组织所必需的营养素，对于肌肉生长、修复和恢复非常重要。蛋白粉不具有刺激性，可以在空腹的状态下喝，还具有保护胃黏膜的作用，可以促进胃部疾病的康复。如果在进行负重训练或需要额外的蛋白质摄入，晚上12点可以喝蛋白粉。适量的蛋白粉摄入可以提供色氨酸，有助于促进睡眠质量和改善入睡情况。晚上饮用蛋白粉，一般可以提供长效的饱腹感，有助于抑制夜间的饥饿感。而且蛋白质消化较慢，可以在夜间保持饱腹感，从而减少夜间进食，有助于控制体重和维持健康的饮食习惯。
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