孕妇长期不进食可能导致胎儿营养供给不足、发育迟缓、低出生体重、代谢异常及远期健康风险。孕期营养缺乏可通过调整饮食结构、分餐进食、补充营养素、心理疏导及医疗监测等方式干预。

1、营养供给不足：母体空腹状态下血糖水平下降，胎盘无法获取足够葡萄糖供胎儿生长。建议选择全麦面包、燕麦片等低升糖指数食物，每2-3小时补充少量坚果或乳制品，维持基础能量供应。

2、发育迟缓风险：蛋白质摄入不足影响胎儿细胞分裂，孕中晚期每日需额外增加25g蛋白质。通过食用鸡蛋、鱼肉、豆制品等优质蛋白，配合猕猴桃、彩椒等维生素C含量高的食物促进铁吸收。

3、低出生体重：长期热量缺口导致胎儿脂肪储备不足，增加新生儿并发症概率。采用橄榄油烹调、牛油果等健康脂肪来源，每日保证2000-2200大卡热量摄入，妊娠剧吐者可尝试生姜含片缓解症状。

4、代谢编程异常：饥饿状态激活胎儿节约基因，成年后易出现肥胖、胰岛素抵抗。规律补充叶酸、维生素B族及锌等微量元素，必要时在医生指导下使用复合维生素制剂，避免自行服用保健品。

5、远期健康隐患：宫内营养不良可能影响胎儿神经系统发育，增加学习障碍风险。建立三餐两点制进食规律，严重厌食孕妇需进行认知行为治疗，产科医生联合营养师制定个性化膳食方案。

孕期饮食应保证每日300g主食、500g蔬菜、200g水果、50g坚果的摄入基础，避免长时间空腹超过4小时。妊娠合并糖尿病者需在营养师指导下调整碳水比例，适度进行孕妇瑜伽、散步等低强度运动促进消化吸收。出现持续24小时无法进食或体重周下降超5%的情况需立即就医。