口腔溃疡期间适宜食用富含维生素C和B族的水果，主要有猕猴桃、苹果、香蕉、梨、草莓。
1、猕猴桃：
猕猴桃含有丰富的维生素C和膳食纤维，能促进口腔黏膜修复。其低酸度特性减少对溃疡面的刺激，建议选择成熟软糯的果实去皮切块食用。每日1-2个即可满足维生素C需求，过量可能引起腹泻。
2、苹果：
苹果富含果胶和多种维生素，温和不刺激溃疡面。建议选择甜度较高的红富士等品种，去皮后切成薄片或蒸软食用。苹果中的多酚类物质具有抗炎作用，可加速溃疡愈合。
3、香蕉：
香蕉质地柔软无需咀嚼，富含维生素B6和钾元素。其黏滑的果肉能形成保护膜覆盖溃疡处，缓解进食疼痛。选择完全成熟的香蕉更易消化，避免未成熟香蕉中的鞣酸刺激。
4、梨：
梨具有清热生津功效，尤其适合阴虚型口腔溃疡。建议选择水分充足的雪花梨，去皮去核后蒸煮或榨汁饮用。梨中的山梨糖醇能保持口腔湿润，但糖尿病患者需控制摄入量。
5、草莓：
草莓含有的花青素和维生素K可促进凝血和修复。食用前用淡盐水浸泡去除表面杂质，捣成果泥避免籽粒刺激。每日5-6颗为宜，胃酸过多者应减少食用。
口腔溃疡期间需保持饮食温度适宜，避免过冷过热刺激。除水果外可搭配小米粥、蒸蛋等软质食物，补充优质蛋白和锌元素。忌食辛辣、油炸及酸性强的柑橘类水果。每日用淡盐水漱口3-4次，保持口腔清洁。若溃疡持续2周未愈或伴随发热，需及时就医排除白塞病等全身性疾病。规律作息和减压也有助于预防复发。
