肠癌化疗后建议选择易消化、富含营养的食物，以帮助身体恢复。化疗后患者的消化功能可能较弱，饮食应以清淡、高蛋白、高维生素为主，避免刺激性食物。

化疗后患者的饮食应以高蛋白食物为主，如鸡蛋、鱼肉、豆制品等，这些食物有助于修复受损组织和提升免疫力。同时，新鲜蔬菜和水果富含维生素和矿物质，能够帮助抗氧化、促进消化。例如，菠菜、胡萝卜、苹果、橙子等都是不错的选择。全谷物如燕麦、糙米等富含膳食纤维，有助于改善肠道功能。

在饮食方式上，建议少食多餐，避免一次性摄入过多食物，以免加重消化负担。烹饪方式以蒸、煮、炖为主，避免油炸、烧烤等高温烹饪方法，以减少对胃肠道的刺激。化疗后患者可能会出现食欲不振的情况，可以尝试少量多餐，并在食物中加入一些开胃的调味品，如姜、柠檬等。

化疗后应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，如辣椒、肥肉、冷饮等，这些食物可能会加重胃肠道不适。同时，尽量避免高糖、高盐的食物，以免影响身体恢复。化疗后患者的免疫力较低，应避免食用未经充分加热的食物，如生鱼片、半熟鸡蛋等，以防感染。

化疗后患者的饮食调理需要长期坚持，建议结合适量的运动，如散步、瑜伽等，以促进消化和增强体质。同时，保持良好的心态和充足的睡眠，也有助于身体恢复。若出现严重不适或持续食欲不振，应及时咨询调整饮食和治疗方案。