扁桃体炎患者可以适量食用肉丸，但需选择质地柔软、易于吞咽的烹饪方式。
肉丸作为蛋白质来源，能为机体提供修复所需的营养。制作时应将肉类充分剁碎，避免添加辛辣刺激性调料，采用清蒸或水煮方式降低硬度。急性期伴随明显吞咽疼痛时，可将肉丸捣碎成肉糜状，搭配粥类食用。需注意避免油炸或烧烤等高温烹饪方式，防止焦脆表皮摩擦发炎部位。
扁桃体炎期间建议保持清淡饮食，每日摄入50-70克优质蛋白质。除肉丸外可选用蒸蛋羹、嫩豆腐等软质蛋白食物。需同步增加新鲜果蔬摄入，补充维生素C和水分。避免过热、过冷或酸性食物刺激咽喉。若出现持续发热或吞咽困难超过3天，应及时复查血常规评估感染程度。恢复期可逐步增加瘦肉、鱼类等蛋白质比例，促进黏膜修复。
