一般情况下，人体内益生菌的数量会随着年龄的增长而逐渐减少，在人体步入55岁后开始大幅减少。具体分析如下：

人体内的益生菌是对人体有益的菌群，它们生活在人体肠道中，协助人体进食消化，提高免疫力等。通常情况下，人体的肠道内始终存在着益生菌，不过随着年龄的增长，人体内的益生菌逐渐减少。具体来说，从新生儿到青少年，人体内的益生菌数量和种类一直在不断发生变化，到了成年后，人体肠道内的益生菌数量和种类逐渐趋于稳定。但是，随着年龄的增长，人体内的益生菌数量开始有所下降，特别是在步入55岁后，这种现象更为明显。

55岁后的中老年人不仅肠道内益生菌数量下降，肠道中病原菌的数量也会逐渐增加，肠道功能也会逐渐减弱，造成营养吸收的减少和体内免疫力的下降，从而容易引发一些消化系统的疾病。

因此，中老年人更应该保持健康的生活方式和饮食习惯，多食用富含益生菌的食物，如酸奶、酸菜、豆腐等，可以在一定程度上维持体内益生菌的数量。